Citind aici, am aflat ca saracul Jamie Oliver si-a pus in cap sa ii invete pe americani sa manance sanatos. Nimic mai imposibil. Iata ce a patit:
„Proiectul lui Jamie Oliver în America nu a fost unul lipsit de greutăţi. Conform ziarului britanic The Mirror, Jamie Oliver a izbucnit în plâns de mai multe ori pe parcursul demersului său din Virginia de Vest când a dat peste împotrivirea localnicilor sau peste ignoranţa lor.
Anul trecut, un raport guvernamental numea oraşul Hungtington din Virginia de Vest oraşul cu cei mai mulţi obezi din SUA. Deşi mai mult de jumătate dintre adulţii locuitori ai oraşului sunt obezi şi două treimi dintre copiii acestora suferă de probleme alimentare şi sunt pasibili de viitoare boli cardiace sau diabet, nu sunt dispuşi să facă prea multe schimbări. Mai bine zis, majoritatea a fost chiar ostilă la adresa lui Jamie şi a propunerilor sale de schimbare. Atât de ostili, încât bucătarul britanic a cedat nervos şi a plâns. „Nu mă înţeleg. Nu înţeleg de ce sunt aici”.
De la oameni de radio, care îi aduc injurii în direct, spunându-i că nu are ce căuta în oraşul lor şi nu are ce să-i înveţe, la bucătărese de cantină, care îl iau peste picior şi spun că nu înţeleg de ce cartofii prăjiţi într-o baie de ulei nu sunt mâncarea potrivită pentru un copil de grădiniţă sau servirea de pizza semipreparată pe post de mic dejun unor copii de clase primare, până la dezamăgirea imensă pe care i-a provocat-o un experiment făcut cu o clasă primară – Jamie a venit cu un coş cu fructe şi legume şi i-a întrebat pe copii ce sunt fiecare; majoritatea credea că roşiile erau cartofi şi piersicile, mere, toate acestea făcând ca proiectul său din Hungtington să fie una dintre cele mai grele încercări pe care le-a avut de trecut de până acum.
Unul dintre producătorii seriei tv a afirmat că i-a fost greu să-l vadă pe Jamie cum se străduieşte să îndrepte lucrurile cu locuitorii Hungtingtonului: „A avut de îndurat multe reproşuri şi s-a confruntat cu multe probleme cât a filmat show-ul, dar atunci când a început să plângă a fost momentul când s-a umplut paharul şi s-a eliberat de tot stresul acumulat. Nu îl mai văzusem niciodată aşa. De obicei e foarte optimist, dar amploarea acestei încercări de a schimba stilul de viaţă al atâtor mii de oameni l-a compleşit. Unii oameni au fost de-a dreptul ostili la adresa unora dintre ideile pe care le susţinea şi mulţi se gândeau: «Cine e britanicul ăsta plin de idei şi de ce vine el aici şi ne spune cum să trăim?». Au existat momente în care s-a simţit chiar singur sau persecutat şi a vrut să abandoneze totul”.
Unul dintre aceste momente a fost după o emisiune de radio la care Jamie a fost invitat. În timpul interviului, luat în direct, moderatorul emisiunii l-a luat peste picior şi i-a spus: „Nu vrem să stăm şi să mâncăm salată toată ziua. Nu cred că Jamie Oliver poate să aducă ceva acestui oraş. Poate să încerce oricât ar vrea”. Este evident de ce Jamie a plecat foarte nervos după emisiune, spunând că nu credea că americanii pot fi atât de nesimţiţi. Aceeaşi sursă din carul de producţie a adăugat: „Exact când Jamie credea că le-a auzit pe toate, atunci se ivea ceva care îl şoca şi mai tare”. Unele rezultate au rămas însă după plecarea sa: bucătăria unde se pot lua cursuri de gătit şi piaţa de desfacere a legumelor şi a fructelor din cadrul acestei bucătării, precum şi câteva sute de persoane care au adoptat schimbarea.”
Incredibil cat de mare poate fi prostia unora! Jamie, daca astia nu te vor, vino la noi! Noi te vom primi cu bratele deschise!
Nu e o cauza pierduta. CHiar faptul ca exista macar o persoana care si-a schimbat stilul de viata e un lucru bun.
Sa-l chemam la noi pe site-ul lui. O sa gaseasca gramada de auditoriu aici.:))))))
Il iubesc pe Jamie!!:)
pe emisiunea de pe tvr am vazut editii in care se straduia sa ii invete pe oamenii aia sa manance sanatos, nu am vazut asa reticenta in viata mea..
Crezi ca va fi primit cu bratele deschise? Eu n-as fi asa optimista. Si la noi, din nefericire primeaza cartoful prajit, ceafa de porc si prajiturile insiropate pana la lesin. Cat despre mancarea copiilor, simt cum imi explodeaza creierii cand aud, din ce in ce mai des, din partea unor membrii ai familiei, enuntul „Dati-i copilului ce mancati si voi, dati-i de toate, ca doar nu e la regim!” Bine, daca ar sti ca „ce mancati si voi” sunt supe, salate, peste, fructe, lactate slabe, si nu tocanite, sosuri, ciulamale,iarasi ar lua foc. Dar pentru generatia parintilor nostri, chiar e o cauza pierduta. In ceea ce ne priveste, sper, cred, vreau sa cred ca vom invata sa traim sanatos, incepand cu mancarea!
Ascunde-n sufletul gingaş un univers plin de comori,
Din ochii mari poţi să culegi priviri prinse-n buchet de flori,
Cu multă linişte şi calm pe buze grafiaz-un zâmbet,
Iar glasul său armonizează blând vibraţiile unui cântec.
La tâmplele fierbinţi ea poartă doar amintiri din flori de gânduri,
Cu mâna fragedă le-aşează într-un album cu foi prinse în riduri,
La gâtul diafan cristalele de rouă stau prinse-n colier,
Pe umerii rotunzi timpul aşterne poveste de iubire şi mister.
Îmbracă astăzi rochie din verde crud de iarbă,
Privire de bărbat puţin iscoditoare trece şi se întreabă,
Cine-i această lume discretă , virtute-ncântătoare?
Este FEMEIA,MAMA, IUBITA ce azi e-n sărbătoare.
Gânduri sublime îţi trimit pictate-n fluturi diafani,
Să fii iubită, să-nfloreşti şi un suav, LA MULŢI ANI!
mie personal nu-mi place stilul lui Jamie de cooking. nu-mi place bucataria britanica. chiar si-n cele mai fericite cazuri (Oliver) nu e printre cele mai sanatoase, sa fim seriosi. e si la ei grasime si prajeala cat cuprinde. porc si alte gretoseli, mama mama …
la noi aici se poarta mult stilul asiatic. care pe unele bucati, da, e foarte sanatos.
tipic aussie – mult seafood (healthy prin definitie).
iarasi o chestie de interpretare sanatoasa a carnii – carnea la grill, ori roast, nu prajita in tigaie, cu ulei, de exemplu.
multe salate si la noi, multe fructe, peste tot innebunesti vazand „3 serves of vegies, 2 serves of fruit minimum per day” (adica as fi cat o batoza daca as manca asa, nene!). sanatos … ca ingrediente, dar cantitativ … grrrr … cred ca treba cu portionarea e cea mai buna la francezi si asiatici. mda. as vrea sa fim in stare si noi.
oricum eu cred ca treaba cu Oliver in state e mai mult mediatica, e iritabilitatea lor publica fata de cei care-i iau peste picior (europeni mai ales). ca devine iritabil, pana la urma. dar sa nu uitam ca l-au adoptat cu arme si bagaje pe Gordon Ramsay, la ei s-a imbogatit, si nu-i prea departe de Jamie, culinar vorbind (atata ca difera personalitatea de aratat publicului, totalmente opusa).
pentru cine e pasionat, recomand cu caldura http://www.masterchef.com.au. showul initial la noi a fost o nebunieeee … si adevarul e ca a fost deosebit, de-a dreptul minunat. o dovada ca australienii (desi se confrunta si ei cu problema fast-foodului si a obezitatii) raman niste gurmanzi (gourmet-style), indragostiti de good food & good wine.